A legfontosabb vitaminok és ásványi anyagok

A-vitamin: Biztosítja a nyálkahártyák és a bőr fejlődését, egészségét, fontos szerepe van a látásban. Túladagolásnál a szőr hullámossá válik.

B-vitamin: Szabályozza a szénhidrát-anyagcserét, biztosítja az idegrendszer megfelelő működését, étvágygerjesztő hatású. Nélkülözhetetlen a zsírok és aminosavak beépülésében, fontos szerepe van a vérképzésben. Befolyásolja a szőr minőségét, a bőr épségét.

C-vitamin: Betegség utáni legyengült fizikai állapotban vagy erős megterhelés esetén szükséges. Hiánya esetén skorbut-tünetek, foghullás lépnek fel, és fokozódik a betegségekre való fogékonyság.

D-vitamin: Elősegíti a kálcium és foszforanyagcserét, fontos szerepe van a csont és fogképződésben és a növekedésben. Túladagolása esetén súlyos csontosodási zavarok lépnek fel.

E-vitamin: Antioxidáns, szabályozza a nemi mirigyek működését. Hiánya meddőséget és izomdystrophiát okoz.

Kalcium és foszfor: Nélkülözhetetlen a megfelelő csont- és fogfejlődéshez.

Vas: Jelentős szerepe van a sejtlégzésben és a vérképzésben. Hiánya esetén vérszegénység és étvágytalanság lép fel.